Egészség szív fűszer. Cayenne-bors

Ez az egy fűszer szívbetegség és ízületi gyulladás esetén is segíthet A mediterrán fogások egyik jellegzetes fűszere a zsálya, ami az oregánó, a kakukkfű és a levendula rokona - ezekhez hasonlóan az egészségünkre is jótékony hatással van.

Lássuk, miért érdemes rendszeresen fogyasztani!

Szívvédő A zsályában olyan aromás olajok, flavonoidok és más értékes vegyületek találhatóak, melyek a kutatások szerint csökkentik a szervezetünkben a krónikus gyulladásokat. Ezzel pedig szerepet játszhatnak olyan súlyos betegségek megelőzésében, mint a szív- és érrendszeri panaszok.

A kardamom ősi fűszer, gazdag, nagy horderejű történelemmel. Azt mondják, Kleopátra annyira csábítónak találta az aromát, hogy palotáját kardamomfüsttel illatoztatta, amikor Marcus Antonius meglátogatta.

A zsályában antioxidánsok is vannak, így a fűszer fogyasztásával - akár friss, akár szárított formában - megvédhetjük a sejtjeinket az úgynevezett szabad gyökök okozta károsodásoktól. A szabadgyökök a szervezetünkben végbemenő biokémiai folyamatok természetes "melléktermékei", melyek részben ugyan szükségesek, részben azonban súlyos betegségek kialakulásához is vezethetnek.

A zsályában ráadásul több olyan antioxidáns is van, melyek egymás egészség szív fűszer is erősítik.

Gyulladáscsökkentő és antioxidáns, sejtvédő hatásainak köszönhetően a fűszernövény fogyasztása különösen ajánlott lehet például azoknak, akik ízületi gyulladással vagy asztmával küzdenek. Az agynak is jót tesz Az is profitálhat a zsálya fogyasztásából, aki a memóriáját vagy a koncentrációs képességeit vernyomás érték javítani, esetleg vizsgára készül - ezt több kutatás is bizonyította.

Emellett azonban azt is kiderítették, hogy a zsálya az Alzheimer-kór illetve más, neurodegeneratív betegségek ellen is védhet, elsősorban úgy, hogy megakadályozza azoknak a plakkoknak a lerakódását, melyet összefüggésbe hoztak a demencia kialakulásával.

Nem kizárt a szakemberek szerint az sem, hogy a zsálya kivonata egy hatékony Alzheimer-kór elleni gyógyszer összetevője lehet. Cukorbetegeknek is javasolt a zsálya Egy ban végzett kutatás eredményei alapján a zsálya hatóanyagai a cukorbetegség kezelésére is alkalmasak lehetnek: a 3 hónapig szedett zsályalevél-kivonat hatékonyan csökkentette a kutatásban részt vevők vércukor- koleszterin- és triglicerid-szintjét egyaránt.

Forrás: EgészségKalauz.